Les conséquences écologiques de la consommation de viande

La production mondiale de viande augmente
1950: 44 mio. de tonnes
1990: 170 mio. de tonnes
1994: 194 mio. de tonnes
1997: 210 mio. de tonnes
1999: 217 mio. de tonnes
2002: 242 mio. de tonnes
2003: 253 mio. de tonnes
2004: 258 mio. de tonnes

Bien que la consommation de viande dans les pays industrialisés soit en diminution depuis plusieurs années, la consommation mondiale est, quant à elle, en augmentation.

En 2003, au niveau mondial, 253 millions de tonnes de viande ont été produites. Depuis 1970 la production de viande a plus que doublé. Chaque année en Suisse on en produit 600000 tonnes. Il en résulte des conséquences écologiques importantes au niveau mondial qui n’ont malheureusement suscité que trop peu d’attention jusqu’à présent....

Source: Les conséquences écologiques de la consommation de viande
Author: SVV

Link: L'Union Végétarienne Européenne (EVU)
Link: L`Association Suisse pour le végétarisme
Link: Schweizer Vereinigung fuer Vegetarismus


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