EVU TALKS 2007: 'DIE VEGETARISCHE ANTWORT AUF DAS WELTHUNGERPROBLEM'

Erklärung der Europäischen Vegetarier Union

Nach Abschluss einer Debatte über das Problem des Welthungers wird festgestellt, dass eine vegetarische Ernährung die Möglichkeit bietet, die wachsende Bedrohung beträchtlich zu entschärfen.

Das Verfüttern eines grossen Anteils vorhandener Nahrungsmittel an Nutztiere ist unmoralisch und stellt einen krassen Mangel an Solidarität mit den Hungernden dar.

Der vorhandene Wassermangel wird durch einen ständig zunehmenden Wasserverbrauch der Viehwirtschaft verschärft und verringert dadurch die verfügbare Wassermenge für den Getreideanbau.

Die Produktion von Fleisch ist unrentabel, kann nur durch riesige Subventionen beibehalten werden und führt zu harscher Ungerechtigkeit.

Die Studie der Ernährungs- und Agrarorganisation der Vereinten Nationen ( FAO) ‘Livestock’s long shadow’ zeigt auf, dass die Viehwirtschaft schon fast ein Fünftel der Treibhausgase erzeugt, die für ein Ansteigen der Durchschnittstemperaturen verantwortlich gemacht werden. Die Erderwärmung führt zu Dürren, Missernten und bringt noch mehr Härten für die Armen.

Die künstliche Verlängerung der Nahrungsmittelkette durch die Umwandlung von Getreide in Fleisch verursacht eine enorme Verschwendung von Ressourcen.

Die Europäische Vegetarier Union fordert, dass

- nationale und internationale Entscheidungsträger die Subventionen für die Fleischproduktion stoppen und statt dessen in nachhaltige Hilfsprogramme investieren;

- Fleischpackungen mit Warnungen versehen werden, die über die Gefahren informieren, welche die Viehwirtschaft hinsichtlich Umwelt und Nahrungsmittelsicherheit darstellt;

- internationale Organisationen und Agenturen die Vorteile eines vegetarischen Lebensstils in zukünftige Strategien gegen den Kampf gegen den Welthunger einbeziehen.

Ein gesundes Leben ohne Fleisch ist möglich, vorteilhaft für die Umwelt und erlaubt eine gerechtere Verteilung natürlicher Ressourcen.

Jede politische Feststellung, dass der Fleischkonsum eine gesellschaftliche Norm zu sein hat, wird zurückgewiesen.

Wien, den 1. Mai 2007

Renato Pichler
Präsident
Europäische Vegetarier Union

===
List of endorsements

Source:
Author: Europäische Vegetarier Union

Link: Wer moechte die Erklaerung unterzeichnen? Bitte e-mail schicken an die EVU


Other EVANA-articles about this topic:
EVU TALKS 2007: het vegetarische antwoord op de honger in de wereld (nl)

Conferenza EVU 2007: la risposta vegetariana alla fame nel mondo (it)

EVU Talks 2007 - The veggie answer to global hunger: List of endorsements of the EVU statement (en)

EVU Talks 2007: La réponse végétarienne à la faim dans le monde (fr)

EVU Talks 2007: La respuesta vegetariana al hambre global (es)

Encontros EVU, 2007: A resposta vegetariana contra a fome mundial (pt)

EVU Talks 2007: The veggie answer to global hunger (en)

'I can foresee that in the not-so-distant-future people will eat only vegetarian food' (en)