Vegetarier unter der Lupe

Sind Vegetarier körperlich und psychologisch den Fleischessern überlegen?

Auszug der der Zeitschrift 'Vegi-Info', herausgegeben von der Schweizer Vereinigung für Vegetarismus (SVV)
Nr. 42, 2006/3: «Ist es möglich, anhand der medizinischen Werte eines Menschen wirklich Rückschlüsse auf seine Ernährung zu ziehen? Um diese Frage beantworten zu können, wurde kürzlich eine interessante Vergleichsstudie mit einem eineiigen Zwillingspaar durchgeführt. Eine der beiden ist Vegetarierin, die andere dagegen isst regelmässig Fleisch. Ohne vorher zu wissen, wer von beiden welche Auffassung von Ernährung vertritt, versuchten zwei Ernährungsexpertinnen, durch wissenschaftlich durchgeführte Analysen die Fleischesserin bzw. die Vegetarierin unter den 19-jährigen Frauen auszumachen.
Nach der Auswertung der Testergebnisse konnten sich die Expertinnen eindeutig auf eine der beiden Schwestern als Fleischesserin festlegen.

Die Tatsache, dass sich immer mehr Menschen für eine vegetarische Lebensweise entscheiden, war für die Universität Jena (Deutschland) der Anlass, 115 Vegetarier/-innen zu untersuchen. Man ging dabei vor allem dem psychologischen Aspekt nach und versuchte die Frage zu klären, aus welchem Grund sich Menschen für den Fleischverzicht entschieden. Dabei fand man heraus, dass es nicht so sehr ein Streben nach Gesundheit ist, das Menschen zu Vegetariern macht. Auf den Verzehr von Fleisch verzichten sie vor allem deshalb, weil dafür Tiere getötet werden müssen, es das Leid und den Schmerz von Tieren erhöht und deren Rechte verletzt.»

Source: Vegetarier unter der Lupe
Author: Bernadette Raschle

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Date: 2006-10-19

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