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Ricetta per il week-end: Tofu alla mediterranea

photo Wikipedia Ingredienti
per 2 persone


• 1 panetto di tofu
• 1 scatola di pelati
• olive nere a piacere
• capperi
• rucola
• 2 spicchi aglio
• 1 cipolla
• peperoncino
• basilico
• origano


• Preparazione

Schiacciare il panetto di tofu con una forchetta
e mettere a cuocere con tutti gli ingredienti (tranne basilico, origano e rucola) per 20 minuti a fuoco lento;
a fine cottura aggiungere il basilico e l'origano e la rucola tagliuzzata.


Source: Tofu alla mediterranea
Author: Vegan Home

Link: Polpettine di verdura
Link: Torta di riso

Date: 2012-11-29

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