Suisse: L'Université de Bâle deviendra végétarienne

COMMUNIQUE DE PRESSE

22/09/2012

Le Conseil des étudiants de l'Université de Bâle accepte la requête en faveur de repas exempts de viande et de poisson à la cantine universitaire

Hier soir, le conseil des étudiants a débattu la requête émanant d'étudiant(e)s véganes et végétarien(ne)s pour une cantine universitaire sans viande ni poisson proposant un repas végane par jour. Les débats ont été couverts par le Blick et Tele Basel.

A l'issue de l'exposé réalisé par les étudiants Frank Imhof et Jens Hermes à l'origine de la proposition, un débat constructif a eu lieu dégageant un consensus selon lesquel les arguments des deux requérants étaient pertinents et la requête justifiée. Des critiques invoquant le libre choix des étudiants ont néanmoins jailli. Le fait qu' il nétait en revanche nullement tenu compte de la liberté des animaux n'ayant pas porté à controverse.

C'est le point de vue que défend Adriano Mannino de l'association pour la cause animale tier-im-fokus.ch : ' On ne peut pas objectivement placer la liberté de choix des individus au dessus de tout, à partir du moment où l'on accepte la législation sur la
protection des animaux et où l'on refuse la cruauté. Lorsque des souffrances et des violences inutiles sont infligées aux animaux, ont peut légitimement invoquer la cruauté. Il est évident que l'élevage des animaux destinés à la consommation ne se fait pas sans une violence extrême qui s'achève par la mort de l'animal. Or, cette violence est tout à fait inutile étant donné qu'il est possible de s'alimenter sainement en étant végane. '

La majorité des membres du conseil des étudiants a décidé d'accéder à la requête après plus de deux heures de débat. Les membres du conseil des étudiants ont justifié leur décision sur la base du vote des étudiants de l'Université de Bâle à l'issue des
présentations émaillées d'arguments largement étayés par des faits scientifiques.

Frank Imhof et Jens Hermes se réjouissent de cette décision. ' C'est un moment historique. Grâce à cette décision, l'Université de Bâle pourra servir d'exemple avec une cantine respectueuse de l'environnement et des animaux, pas uniquement en Suisse, mais aussi au-delà des frontières ', déclare Jens Hermes. 'Des idées durables sont mises en pratique. J'en suis particulièrement heureux', ajoute Frank Imhof.

Ces exigences vont à présent être transmises à la commission de nutrition au sein de laquelle les étudiants occupent 2 sièges sur 7. Celle-ci se penchera sur leur mise en pratique. Il faudra probablement du temps jusqu'à ce que la cantine de l'Université de
Bâle soit intégralement végétarienne. Les requérants se sont engagés à soutenir activement le processus.

Contact presse : Marie-Pia Pommier 0033 6 75 51 09 49

Source: GenevAnimaliste/
Author: GenevAnimaliste et LausAnimaliste

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