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Talhos vegetarianos16/9/2011A cadeia de lojas holandesa Vegetarian Butcher (Talho Vegetariano em português) é a primeira do género no mundo. Desde as salsichas à carne de galinha, tudo é falso, excepto o sabor que engana até os mais cépticos consumidores de carne. O consumo de produtos de origem animal tem baixado ultimamente em vários países e a Holanda é um bom exemplo disso. Em causa estão, entre outras, questões éticas, como o bem-estar animal, e de saúde, como a transmissão de doenças e outras complicações pela ingestão de produtos animais. Naturalmente, o mercado reage e adapta-se à necessidade do consumidor, disponibilizando cada vez mais produtos alternativos à dieta tradicional. Ficamos à espera do primeiro talho vegetariano em Portugal.
Date: 2011-09-16
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