Ce motive mai au oamenii pentru a consuma carne?

16 iulie 2010

Poate singurul argument ramas in picioare, acela ca "Imi place carnea", sa justifice amenintarile asupra sanatatii noastre si suferinta animalelor?

Intr-o lume vegetariana, nu am avea de ce sa ne temem de:

Alimente periculoase

- Alergia la carne este mai des intalnita decat se crede. Consumul de carne poate determina anafilaxia – o reactie alergica serioasa si potential letala.

- Riscul de a dezvolta astm este relationat cu consumul de burgeri. Fructele si legumele par sa aiba un rol protector.

- Carnea marinata creste riscul aparitiei cancerului colorectal.

- Parerea specialistilor asupra biotoxinelor marine din crustacee – toxinele din grupul CTX determina contaminarea pestelui cu ciguatera [...], simptome gastrointestinale (varsaturi, diaree, greata), neurologice (furnicaturi, mancarimi) si cardiovasculare (hipotensiune, bradicardie).

- Proteinele din carne si din peste sunt strans legate de afectiunile intestinale in randul femeilor.

- Plumbul din munitie contamineaza carnea de vanat.

- Moarte prin hamburger? Persoanele care consuma in jur de 100g de carne rosie pe zi prezinta un risc de deces in urmatorii 10 ani cu 30% mai ridicat decat cei care consuma in jur de 150g de carne pe saptamana.

- Virusul H1N1 s-a raspandit intre porcii din Hong Kong, realizandu-se in acelasi timp diferite mutatii ale virusului.

- Viermi periculosi au fost gasiti in plamanii persoanelor care mananca languste crude.

Abatoarele: Suferinta animalelor si amenintarile asupra sanatatii

In SUA macelarii au fost condamnati pentru cruzime iar abatoarele au fost inchise pentru ca animalele au fost maltratate in timp ce o foarte mare ferma de pui de carne a fost amendata cu suma record de 1 milion de dolari pentru nerespectarea normelor de igiena timp de mai bine de un deceniu de activitate.

Traducere de Irina Vlasceanu

Source: What reasons do people still have to eat meat?