Fleischkonsum nimmt dramatisch zu

19. Februar 2010

Der Verzehr von Fleisch wächst weltweit rasant, was die Vereinten Nationen mit Sorge beobachten.

Die dazugehörige Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation betonte vor den Risiken für Umwelt, Klima und Gesundheit.....

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EVANA: Die FAO bestaetigt zwar das allgemein bekannte Problem des Fleischkonsums, nimmt aber nach wie vor den Vegetarismus als wirksame und gesunde Alternative nicht zur Kenntnis.

Schon im Jahre 2005 wies die EVU in einem Offenen Brief an Herrn Dr. Jacques Diouf, Generaldirektor der Nahrungsmittel-und Landwirtschaftorganisation der Vereinten Nationen, auf das wachsende Problem der Fleischproduktion hin:
Auszug: "....es ist erwaehnenswert, dass ein großer Prozentsatz der globalen Getreideernte nicht fuer die hungernden Menschen bestimmt ist, sondern fuer die Fuetterung von Tieren. Dasselbe gilt fuer 90 Prozent der Sojabohnen aus Bralien, fuer deren Anbau grosse Teile des Regenwaldes zerstoert werden.

Die FAO erklärte, daß der 'Sektor Landwirtschaft einer komplexen Herausforderung' gegenuebersteht und listet eine Reihe moeglicher Massnahmen auf. Leider ist in dieser Aufstellung weder eine Verringerung des Fleischverbrauchs, noch der Vegetarismus beruecksichtigt oder auch nur angedeutet. Das ist sehr bedauerlich, da bei dem Streben nach einer nachhaltigen und humaneren Ernaehrung 'die hundertprozentige Reduzierung im Fleischverbrauch bei nur einer Person dabei helfen kann, sechs Menschen zu 'subventionieren', die ihren Fleischverbrauch noch nicht zurueckgeschraubt haben'.

Die Europaeische Vegetarier Union bittet Sie persoenlich, neue und vielversprechende Alternativen in Erwaegung zu ziehen und den Vegetarismus, eine sanfte und vorteilhafte Art der Ernaehrung, nun ernsthaft ueberpruefen zu lassen....."

Source: Fleischkonsum nimmt dramatisch zu

Link: Die Schwerpunkte der FAO-Strategie sind gut erkennbar, wenn man auf der FAO Website den Begriff 'Fleisch' vergleicht mit 'Vegetarismus' oder 'Tierschutz'
Link: FAO Bericht: Livestock in the balance
Link: FAO: Globale Fleischproduktion muss sich bis 2050 verdoppeln
Link: FAO: Milch- und Fleischkonsum in den Entwicklungsländern auf Wachstumskurs
Link: FAO: Wachsenden Fleischkonsum regulieren