UK: Soil Association cere reducerea consumului de carne

3 Februarie 2010

Marea Britanie trebuie sa reduca consumul de carne de pasare si porc cu 75% daca doreste sa fie in conformitate cu normelor privitoare la emisiile de dioxid de carbon.

Peter Melchett, directorul Soil Association, a afirmat, in timpul unei dezbateri din cadrul conferintei ce a avut loc la Birmingham pe 3 februarie, ca “este ridicola si prosteasca alegerea de a nu vorbi despre consum" atunci cand este adusa in discutie dezvoltarea durabila. Lordul Melchett a cerut reducerea consumui de carne cu cel putin trei sferturi, precizand in acelasi timp si ca animalele de pasune hranite cu iarba au un rol foarte important in lupta contra schimbarilor climatice, cu conditia ca ingrasamintele pe baza de nitrogen sa fie evitate.
Pledand in favoarea celorlalte beneficii ale productiei organice, acesta a a mai spus ca cercetarile efectuate la ferma sa din Norfolk au indicat o cantitate cu 30% mai mare de materie organica in terenul sau in comparatie cu terenurile invecinate si prelucrate in mod conventional.

Traducere: Ciontu Catalina

Source: Consumers need to eat less meat says Soil Association