Allemagne: Les jeudis sont « jour végétarien » à Brême

Le maire déclare : « Les cafétérias et les restaurants devraient servir des plats végétariens ce jour-là. »

28 janvier 2010

Une bonne action par semaine ? C’est possible avec le « jour végétarien ». Diminuer la consommation de viande est bon pour la santé et pour le climat : cela permettrait d’éviter un grand nombre de maladies cardiovasculaires ainsi qu'un cinquième des émissions de gaz à effet de serre.

Pour cette raison, et d'autres, une large coalition encourage à Brême l'alimentation végétarienne, au moins une fois par semaine. Si 550 000 citoyens de Brême excluaient la viande pendant seulement 52 jours par an, ils pourraient éviter l'équivalent de l'émission de CO2 de 40 000 voitures.

Source: Bremen propagiert